杏仁怀香饮

夏季全家预防肠胃型感冒小茶方：杏仁怀香饮
小茴香在古时有个好听的名字，叫作“怀香”，它有独特的香气，这种香气经久不散，加热以后更加浓郁。炖肉时放一点小茴香很提味，还能帮助消化。
小茴香能暖胃，可以调理慢性胃病，对于胃寒引起的慢性胃炎、胃溃疡、胃下垂、胃神经官能症（胃肠功能紊乱）等有特效。
夏天人们贪凉，吹空调或吃生冷食物过多后，容易引起肠胃不舒服，甚至得肠胃型感冒，喝这道茶可以预防。
杏仁怀香饮
【原料】
甜杏仁500克、小茴香100克、麦芽糖或红糖适量。
【做法】
1．小茴香、甜杏仁分别放入无油的铁锅，用小火炒香，然后把小茴香打成粉，甜杏仁切碎或磨成粉。
2．晾凉后，装瓶密封，放入冰箱冷藏，可以放一个月。
3．每次取2勺，加少量麦芽糖或红糖，放入随身杯，冲入开水，搅拌均匀饮用。
【功效】
1．预防夏季感冒。
2．理气和胃。
3．淡化晒斑。

叮嘱
杏仁要用甜杏仁，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好的中药，但是有微毒，一般只能入药，平时不能多吃。
哪种人适合吃小茴香？
胃寒的人，脾胃消化能力弱，消化不良甚至胃痛、呕吐清水。
哪种人不适合吃小茴香？
胃热的人，容易上火，比如口干、口苦、口舌生疮、牙龈肿痛、小便黄、大便秘结，严重时会胃痛、呕吐酸水，有的人会感觉特别容易饿，吃很多却吸收不到营养。